Resultats de la cerca
Es mostren 1465 resultats
areng a l’holandesa
Alimentació
Areng immadur de gust característic que s’elabora amb salmorra lleugera i sense extracció del pàncrees.
És una preparació típica dels Països Baixos
toluè
Química
Hidrocarbur aromàtic present en el quitrà de carbó com a constituent dels olis lleugers.
És un líquid incolor i inflamable, d’olor benzènica, miscible amb els solvents orgànics i immiscible amb l’aigua, que té una densitat de 0,8669, bull a 111°C i es congela a -95°C Hom l’obté de les seves fonts naturals o per reforming catalític del petroli Presenta un comportament químic similar al del benzè, però és més reactiu en l’anell i pot experimentar oxidacions amb facilitat a la cadena lateral És emprat en la preparació de gasolines d’índex d’octà elevat, com a producte de partida en la preparació de benzè, fenol i caprolactama i d’una gran varietat de…
masticació
Biologia
Acció de mastegar els aliments sòlids, amb la col·laboració de tots els òrgans i les parets de la boca.
Constitueix la fase de preparació de la digestió gàstrica
xantillí
Pastisseria
Nata batuda en fred, amb sucre, pólvores de vainilla i fruita confitada tallada a trossets molt petits, emprada en pastisseria.
Sense fruita confitada, és utilitzat en la preparació del xantillí amb maduixes
clorur de cadmi
Química
Sal cristal·lina coneguda amb diversos graus d’hidratació, obtinguda igualment que el bromur de cadmi.
És emprada en la preparació de composts de cadmi, en fotografia i en galvanotècnia
reacció de Sandmeyer
Química
Reacció d’halogenació de composts aromàtics, introduïda l’any 1884, que hom porta a terme per addició d’una solució d’una sal de diazoni a una dissolució d’un halogenur cuprós, excepte el fluorur, en l’hidràcid corresponent, d’acord amb l’esquema
.
Pot ésser també emprada en la preparació de benzonitrils, mitjançant l’acció del cianur cuprós
fórmula magistral
Farmàcia
Composició medicamentosa, establerta pel metge, en la qual les distintes dosis són establertes a la recepta.
Consta de la prescripció, les instruccions de preparació, la signatura del metge i la data
hidrolitzat proteic
Alimentació
Producte obtingut per hidròlisi (parcial o total) de proteïnes animals o vegetals mitjançant enzims o àcids.
És emprat en la preparació de sopes i similars, en alimentació infantil i en dietètica
inseminació intrauterina
Zootècnia
Mètode d’inseminació artificial en què l’esperma és dipositada a l’úter.
És el mètode més usat actualment d’inseminació artificial cal una preparació especial de l’esperma
clorur de platí (II)
Química
Pólvores verdoses, solubles en l’àcid clorhídric i en hidròxid amònic i insolubles en l’aigua, que hom obté per escalfament d’esponja de platí en presència de clor anhidre.
És emprat en la preparació de sals dobles, dites platinits , amb els clorurs dels metalls alcalins